酒豪こまちです。
秋田県内のコロナが増えてきて、
醸造試験場の先生方による
呑み切り指導が中止に。
お酒の状態を見てもらうのに
欠かせないことなので
残念無念であります。
蔵では定期的に「利き酒」の
勉強会をしています。
オープンな勉強会なので、
蔵人はもちろん、出荷担当でも
事務員でも参加OK。
国内流通が瀕死の状態なので
正直、時間に余裕がある。
その時間を有効に使って
知識を深めたいなと思います。
誰ですか？
呑みたいだけだろとか言うたのは。
現場からは以上です。
