酒豪こまちです。
この度
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にて、
最高金賞を頂きました
「福小町 純米大吟醸 百田40」。
新開発の秋田県酒造好適米「百田(ひゃくでん)」。
そのポテンシャルを存分に引き出しながら、
香り豊かで上質な味わいを表現、
純粋無垢なレベルへと昇華させました。
次世代を担う
ハイスペック県産酒としての
味わいを目指して仕込んだこの酒が、
最高金賞を頂けたことは、
とても励みになります。
コロナ禍......
日本酒への風当たりは
なかなか厳しいものですが、
これからも頑張ってまいりますっっ！！
