２月も終わり

酒豪こまち (2021年2月26日 16:35)

酒豪こまちです。

２月末です。

終わりますよ、２月も。

昨日は、百田（ひゃくでん）の袋吊りでした。

いい香りが蔵中に漂っています。

袋吊りは緊張感があって

空気はピンとしています。

今年は、仕込み本数を減らしたので

来月で今季の酒造りは終わり。

寂しくなります。