酒豪こまちです。
ヤバイ暑さです。
噂によると、
湯沢は38度を叩き出しとるようです。
そんなわけで、
今日の昼飯は近所のスーパーにて
ミニ天丼と蕎麦セット弁当。398円。←
サラッと食ってやったね。サラッと。
え？
お前の昼飯情報はどうでもいい？
そんなこんなで
もう8月も終わりですよ。
いやいや、
我ながらブログ頑張ってるなと。
コロナ禍で酒売れなくなって、
出勤日はブログ更新すると決めて、
5ヶ月ほど経ちましたよ。
やればできる！（ティモンディ）
2020年8月アーカイブ
酒豪こまちです。
残暑厳しいですが、
いかがお過ごしでしょうか？
昨日より、
伊勢丹立川店さんにて
福小町の試飲会を開催中です。
コロナ禍ではございますが、
お近くにお越しの際は
お立ち寄り頂ければ嬉しいです。
酒豪こまちです。
暑い暑いと言いながらも、
秋は近づいてきております。
夜はもう鈴虫が鳴いてますよ。
めっちゃ鳴いてる、鈴虫。
鈴虫の話はさておき。
秋といえば...？
そう。鈴虫。
いや、鈴虫はもういい。
秋といえば...？
そう。ひやおろし。
ひやおろしの季節ですよ、奥さん。
今年も、9月1日解禁。
秋の味覚と合うお酒。
それは、ひやおろし。
今年は秋刀魚が高くて...
食べられそうにないけれど...
秋の味覚っていうか、
何でもいいと思うんだ。もう。
鈴虫の鳴き声に耳を澄まして
何かしら食えば、
秋っぽくなると思うんだ。
それで、ひやおろし飲めば
いいと思うんだ。
だから、買ってね！！（直球）
酒豪こまちです。
貯蔵タンクの蛇口とゆーか、
醸造試験場の先生や蔵人が利き酒します。
行事のあとは...お楽しみのぉ～
利き酒ができます。
蔵にいる者の特権だなww
今日は
醸造試験場の先生方による、
呑み切り指導の日でした。
呑み切り指導の日でした。
貯蔵タンクの蛇口とゆーか、
お酒の出てくるところを【呑み口】といいます。
その【呑み口】を開けることを【呑みを切る】と言いまして、
その【呑み口】を開けることを【呑みを切る】と言いまして、
そうしてタンクの中のお酒の品質検査することを
【呑み切り】と申すのです。
うちはタンク貯蔵より瓶貯蔵が多いので、
うちはタンク貯蔵より瓶貯蔵が多いので、
写真のようなスタイルになります。
醸造試験場の先生や蔵人が利き酒します。
酒質の変化、火落ちの有無、熟成の進み具合などをみて、
自分達が目標とする品質となっているか、
出荷時期の見通しなどを確認して、今後に活かす！と。
酒蔵の大切な行事なわけです。
行事のあとは...お楽しみのぉ～
利き酒ができます。
蔵にいる者の特権だなww
...と思ってたら
勢いよく片づけだす蔵人たち。
ちょっと待ったァアアアアア！！
（ねるとん風）...昭和の人だけ反応可。
酒豪こまちです。
品評会に出すお酒をどれにしようかな？という
社内選定といいますか、利き酒がありました。
若手の蔵人や営業陣が、真面目に利き酒しております。
そこへ呼ばれてないですけど、私も参加。←
いや、飲みたいでしょうよ。
そこに出品酒候補の酒があったら、飲みたいでしょうよ！
１２本くらいあったかな。
それを順番に利き酒してみました。
最初に口にするものは、やはりインパクト強い。
そこから飲み進めていって、さっきより控えめな味だなーとか
酸が強めだなーとか、香りいいなーとか。
私の利き酒は、単なる呑兵衛精神なので
アテにはなりませんが、
真剣に利き酒する蔵人たちは頼もしいです。
新型コロナのせいで、
利き酒のやり方も変わりました。
通常、品評会の審査というのは、
蛇の目のお猪口で行います。
一つのお猪口についだ酒を
複数の人が順番に口をつけます。
このコロナ禍では、もうそんなことは無理。
これからは使い捨てのプラカップで
行うこととなるでしょう。
器が違えば、味の感じ方も変わってきます。
社内での利き酒もプラカップで行って
良いと思うものを選んでいきます。
何だかプラカップなんて
味気も色気も無いですが
しょうがないことですよねぇ...
まあ、
どれも美味しかったけれども。
本当は吐き出さないで飲みたかったわ。
酒豪こまちです。
ハィイイイイイ、
復活ァアアア!!!
酒豪こまちがいなくて
寂しかったでしょう、そうでしょう。
はい。皆まで言うな。
長期休暇が明けまして
本日から出勤でございます。
またよろしくお願いしますね。
コロナの影響で、お盆休み・夏休みっぽくない
お休みをお過ごしだったのではないでしょうか？
不要不急の外出をしないとなると、
必然的に自宅にいる時間が長くなるのですが...
運転する用事もないとなると
もう酒飲むしかないですもんね。←
するってーと、つい？飲み過ぎちゃって？
ついでに食いすぎちゃって？
何かいい感じに肥えてきましたわ、私。
これもね、コロナのせいだと思うと
本当に腹が立ちましてね。（自分の行い)
腹立つ＝ストレスじゃないですか？
ストレス溜まると、もう酒飲むしかないですもんね。←
やっぱいい感じに肥えるというエンドレス。
この話永遠とするのも何ですのでね、
試飲会のお知らせといきますかっ！！
北海道は、大丸札幌店さんにて
試飲会が開催中でございます。
必要至急でお近くにお越しの際は
是非お立ち寄りくださいませ。
よろしくお願いします！！
酒豪こまちです。
元気でした？
３連休なにしてました？
それとも盆休み突入してますん？
今日も暑かった。
暑さの質が違った。
夏！って感じですが、
バカンスにも行けない。コロナめ。
さて。
試飲会のお知らせです。
不要不急の外出は慎むよう
各方面から言われておりますが...
あ、もし？
たまたま必要至急な用事で？
三越本店さんに行くことありましたら、
ぜひお立ち寄りください。
家呑み用、贈答用のお酒
いろいろございます。
どうぞよろしくお願いします。
なお、個人的なお知らせですが、
わたくし酒豪こまち、明日8/12-8/20まで
長期休暇となっております。
よってブログ更新できません。
淋しいでしょうが、そこんとこヨロシクｗ
酒豪こまちです。
明日から実質お盆休み突入って感じですかね。
木村酒造もガッツリ休みます。
営業日は、蔵でお買い物可能です。
蔵見学につきましては、制限しております。
何卒よろしくお願いします！
酒豪こまちです。
蔵でも、コロナ対策頑張ってますよ。
まずこれ見て。これ見てよ。
事務所のカウンターに、
飛沫感染防止シートつけたんですよ。
最近お店でよく見る透明のシート。
これ手作りｗ
前職・宮大工と塗装屋の
蔵人コンビの手に掛かれば...
こんなクオリティの高いやつできるｗ
ちゃんとカウンターのサイズ図りまして
それにキッチリ合うものを
見事に作ってくれました。
こんなの朝飯前とゆーか、
晩酌前にできちゃう。
職人てカッコイイよね。（惚）
...というか、誰ですか？
「もやしもん」付けたの。誰？
私は真面目一筋なので、
こんなイタズラしませんよ。ええ。
え？もやしもんを知らない？
嘘でしょう？
アニメにもなりました。面白いよ。もやしもん。(急に饒舌)
ご協力をお願いシャス！！
酒豪こまちです。
久しぶりに、
忙しくしておりまして
ブログも滞りそうな？予感？
でも頑張ってますよ。ええ。
帰り際に慌てて投稿しとりますｗ
いつもであれば、
今日８月５日～７日まで
ここ湯沢市では【湯沢七夕絵灯ろう祭り】が
開催されております。
湯沢の三大祭りの一つ。
大小様々な絵灯ろうが街を彩ります。
美人画や浮世絵などが描かれております。
とても幻想的で妖艶な祭り。
今年はコロナの影響で中止となりましたが、
是非一度来て見てほしいなと思います。
来年は、開催できるかな。
早くワクチン開発してくれー！！
※画像は、投稿内容とまったく関係ないですｗ
酒豪こまちです。
10月1日『日本酒の日』に向け、
秋田の蔵元が、本気と書いて
【マジ】で取り組んだ企画。
30蔵合同企画ですよ。
「乾杯だよ!秋田の地酒で全員集合!」の
プロジェクトが昨日始動した模様。
（すいません、私は詳細知らんので外野からお伝えしとります）
第一弾目はなんと！！
特別限定酒
『秋田旬吟醸2020』の発売。
新政デザインラベルにて
各蔵540本限定。
どの銘柄が届くかはお楽しみ！
詳細は特設ページをCHECK!!
https://kanpaiakita.com/
...とはいえ、
このお酒は即日完売したみたいｗ
でもでも色々企画しておるようなので
今後も目が離せませんぞ！！
酒豪こまちです。
ははは、八月なんだな。（山下清）
いやもう、古すぎて
わかんない人はスルーでいいから。
本来であれば、夏祭りで大賑わいの時期。
青森のねぶた祭り、秋田の竿灯祭り、
岩手のさんさ祭り、山形の花笠まつり、
宮城の七夕祭り、福島のわらじ祭などなど。
東北は夏祭りが盛んです。
でも今年は、それがない。
さみしい夏になりそう。
しょうがない、しょうがない。
...と言いつつ、寂しい。
寂しい夏。日本の夏。
（金鳥CM風）
わかんない人はいいから！ｗ
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