酒豪こまちです。
雪のない平和な日々を過ごしております。
雪かき、雪よせ、雪おろしの重労働がないだけで
スゲ助かってます。
ただ、雪が降らないとゆーことは、それだけ気温が高いんですよね。
蔵人さん達はかなり神経使ってると思います。
なるべく冷やしたい、どうにか冷やしたいとゆーことで、
今季の仕込みは最初からガンガン攻めて（冷やして）ます。
でもやはり外気温がグーンと下がってくれるといいな。
自然の力はデカイですよね。
来週から大吟醸クラスの仕込みが始まるので、
かなりピリピリモード発令ちう。
神様仏様、雪はいらないので、もっと寒くしてください。
どうかどうか～。拝
忙しさにかまけて、ブログを更新せずにいたら
とっても気が利く製造部の後輩から、
今日の仕込みの画像が送られてきました...。
若手が二人で、はい。
櫂棒でかきまぜ中。
イクメン、イクメン蔵人です
仲良く仕込みなう。...ね。はい。
わかった、わかったよッ!!!
更新するよッ!!!!!もーッ!!!
このように上からの圧力、下からの突き上げにも
負けずに生きる酒豪こまちなのであった...。
