2015年2月アーカイブ

酒豪こまちです。

もう雪が降ることないのかな。

日も長くなって、すっかり春めいてきました。

春は「出会い」と「別れ」の季節ですね。

３月になれば、卒業や異動などで謝恩会、送別会と忙しい季節。

我が蔵も三月末で今季の仕込みを終えます。

...そう思うと、少し寂しい気もします。

賑やかだった蔵が、一気に静まり返りますからね。

そして「忙しい、忙しい」と言って

また大してブログ更新しなかったな...と後悔するわけです。笑

蔵は今週は袋吊りの作業が２つあって、

それが終われば、あとは落ち着く感じです。

でも仕込みは続きますので、

最後まで気を抜かずに頑張りたいですね。

とりあえず昨日、その袋吊りの作業がありまして...。

朝礼で聞きつつも、自分の仕事でドタバタしてて

見に行くのを諦めてたんですが、

「今から袋吊りだよ！」と丁寧にお声掛けいただきまして...笑

猛ダッシュで仕込蔵へ行ってみると、

「おうおう、来た来た!!やっぱオメ来ねばダメだ、始まらねぇ!!」と

蔵人さんの嬉しい言葉。笑

OK。俺飲むよ。

（きき酒です、仕事です）

何度か袋吊りのお酒をきき酒してますが、それぞれ個性がある。

この間は結構味ありの濃厚タイプだったけど、今回は淡麗系。

スーパー蔵人Ｊ氏曰く、

ブラジル系のボンキュボンが好きな人もいれば、

ロシア系のスレンダーなのが好みの人もいるでしょう。

色々作ってみないとね♪とのこと...。

おおお、なるほどー!!!!

じゃあ、私はボンキュボン好きなんだ。

来週にはまた新酒発売いたします♪

どうぞお楽しみに♪

酒豪こまちです。

湯沢の三大祭である「犬っこまつり」も終わり、

春はもうすぐそこ!!って感じがしてきましたよ。

今年の犬っこまつりはあまり天気に恵まれなかったものの、

昨年よりもたくさんの人出で賑わったようです♪

木村酒造も酒蔵開放で、粕汁や甘酒をふるまったりしたのですが...

なんと！二日間で1000人を超えるお客様が来蔵!!!

ビーックリしたね。すんごい人だったんですよ。

昨年の２倍ですよ。完全な想定外ですよ。ええ。笑

酒豪こまち監修の「俺の酒粕汁」も、

スーパー蔵人Ｊ氏特製の「俺の甘酒」も大好評でした♪

試飲コーナーも、福小町の色んなお酒を楽しめるという事で、

人が途切れることなく賑わっておりました。

燗酒や炭酸割なども人気でした～♪

「燗酒って結構美味いんだ！」とか、

「日本酒でもこんな飲み方アリなんだ！」という感想もいただきましたよ♪

本当にたくさんのお客様に来ていただき嬉しかったです。

でも、一時あまりの人に身動き取れなってしまったりしたので、

来年はもっと楽しんでもらえるよう、工夫さねば...。

古くて小さい蔵ではありますが、

ゆっくりしてもらえるような空間があればいいなぁと思いました。

来年も来てたんせ～♪

酒豪こまちです。

春だな。

なんか春っぽいな。

最強寒波に何度か襲撃されてはおりますが、

今年は雪が少ない!!劇的に少ない!!

雪かき、雪下ろし...あんまりしなくていい!!

すごく助かりますね、仕事が一つ減りますもの。

さて、雪は少な目ですが、

今週末、木村酒造がある湯沢市では、

「犬っこ祭り」という雪まつりがあります!!

とても幻想的で良いですよ。

雪で作ったお堂や犬の雪像がたくさんあって、

子供たちも楽しめます～♪

昨年は湯沢駅のところが本会場でしたが...

湯沢駅が工事中（新しくなるよ♪）ですので、

今年は、湯沢市役所前が本会場ですよー!!お間違えのないように。

木村酒造では２月１４日、１５日と蔵開放しております。

１０時～１５時の間、自由に見学できますので、お気軽にお越しください。

そして、２月１４日はミニイベントあり!!!!!

↑勝手に作ってみた。笑

まずは、福小町の酒粕を使った

美味しい酒粕汁のお振る舞い!!

そして、スーパー蔵人Ｊ氏特製の

ノンアル甘酒のお振る舞い!!

さらに、大吟醸からお燗酒まで...

あんなお酒やこんなお酒の試飲ができる!!!

蔵元限定酒、季節限定酒の販売!!!!

※イベントは１４日のみです!!

※酒粕汁と甘酒は無くなり次第、終了です!!

※お車運転の方は試飲できません!!

是非たくさんの方に来てほしいですー♪

１４日は、湯沢市内の他の蔵元さんも蔵開放してますので、

なんと！３蔵見学できますよ♪回って見てください♪

お待ちしております～♪

酒豪こまちです。

...いつの間にか、１月終わってるし...。

早いですねぇ～。この前、正月だったのに？え？え？

昨日は「節分」でしたね。豆まきました？

最近は何だか、豆まきよりも恵方巻きって感じですね。

その年の縁起の良い方角を向いて、一気に食べるという。

食べてる間は、お話しちゃダメみたいですね。

福が逃げないようにとか何とかで。

ほうほうほう。

...というわけで、私は恵方飲みをしましたよ。

西南西を向いて、お酒をクイッとね。

飲める大人は是非やってほしいですね、恵方飲み。

今年はもう過ぎたんで、来年ね。...え？早く言え？笑

さて、節分にまぎれて、品切れしておりました

「純米吟醸　福小町」が

新酒発売となりましたよーッ!!

1.8L、720ml、300ml　全サイズございます!!!

1.8Lと720mlは専用のお箱に入ってますので、

ちょっとしたお使い物にも最適ですよ♪

良質な酒米を贅沢に磨き上げ、

大吟醸用の酵母で丁寧に醸しました。

香味のバランスが良好でフルーティーかつ滑らかな味わいです♪

是非、ご賞味くださいませ♪