酒豪こまちです。
今日も雨です。
でも昨日よりも寒くて、いつ雪になっても...という感じです。
さて、昨日、
H26年 東北清酒鑑評会の
結果が発表されました。
お陰様で、【純米の部】【吟醸の部】どちらも
優等賞 をいただきました!!!
春の、全国新酒鑑評会の金賞受賞、
先日の、秋田県清酒品評会での秋田県知事賞＆優等賞、
今回の、東北清酒鑑評会でのダブル優等賞ということで、
５冠達成することができました。
賞を獲ることが目的でお酒を造ってるわけではありません。
でも、公に認めてもらえるということは、すごく励みになることです。
...と同時に、今季の酒も...というプレッシャーにもなると思います。
飲み手が求めている酒、
自分たちが造ってみたい酒、
色々ありますけど、
信念を持って酒造りしていければ...と思います。
その強い思いが、お酒に乗り移って、
そのお酒を飲んだ方の心をつかみ、
記憶に残るが出来ると思います。
そういうお酒を私は造りたい!!!!
（↑急に蔵人になってみた。笑）
