酒豪こまちです。
衝撃の初雪から、数日...少し落ち着いて、
積もっていた雪も融けつつあります。
ただ、絶好調に冷えておりますんで、
蔵の醪たちはスクスク育ってますよ♪
きっと、美味しいお酒になってくれると思います。
今日は８号タンクの留添えがありました。
イケメン兼イクメン蔵人もせっせと、櫂入れしております。
留添えは、米の投入量が多いので、この作業を１時間ほど...。
今日も、櫂入れチャレンジさせてもらったのですが、
ぬぅううう、思うように櫂が動かないッ。
見た目より、ずっと力がいるし、難しい作業です。
これを１時間って...、ダイエットになりますね。
さらに麹室にも、ちょっとお邪魔しました。（え？仕事しろ？）
麹室の温度は・・・と。
ポッカポカとゆーか、暑いね！
でも、この暖かさで麹がスクスク育っております♪
さて、さて、さて！！！
今日はさらにお知らせがッ！！
11月14日に、東北清酒鑑評会の結果発表がありました。
春の全国新酒鑑評会も金賞受賞できましたし、
秋田県清酒品評会も「吟醸の部」「純米の部」で優等賞いただいたので、
東北もダブル受賞して、５冠達成できたらなぁ～と思っていたのですが...。
うぉっほッ♪
「吟醸の部」「純米の部」どちらも優等賞とったどーーー！！
しかも、しかも、しかも！！！
今年から新たな取組みとして、部門ごとに上位3場を決定し、
その中で最も優秀な成績を収められた製造場に対し「最優秀賞」を、
また、他の2場に対し「評価員特別賞」を授与されるそーなのですが！
「純米の部」で評価員特別賞いただきましたぁああああ。号泣
・・・・う、嬉しい。
５冠達成したうえに、特別賞もいただけるなんて...。
蔵人さん達の日々の頑張りが認められた気がして、
すごくすごく嬉しいのです。
今日の「秋田魁新報」の新聞記事にも出てました♪
どちらのお酒も非常に品薄で、申し訳ないのですが、
もし見かけたら、是非ご賞味いただければと思います。
