酒豪こまちです。
いやー、降りますねぇー。雪が。
関東方面も雪が降ってパニックだそうで...大変ですね。
ニュースでも連日大騒ぎしてますが、
こちらは、もはや大雪にも慣れつつあるので、
ちょっとやそっとじゃ驚きませんね。
むしろ「去年より大したことないかもね」なんて感じです。
外はこんな感じですけどね。笑
これ先週の写真なもので、今はもっとてんこ盛りですけどね。 人は何事にでも、慣れるものよのう...。怖いわぁ。
湯沢以外に住んだことない、私...。
知らぬ間に、たくましく育ってたんですねぇ。笑
...え？お前の話なんかどうでもいい？
そりゃ、そうだわ！
...というわけで、久しぶりに蔵の様子でもお伝えしますね。笑
今は、純米大吟醸ができあがって、袋吊りの作業をしているところです。
小さいタンクの中に、醪を入れた袋を吊り、ポタポタをおちる「しずく酒」を集めて、
「斗瓶」という専用の貯蔵瓶に入れてます。
ポタポタをおちる「しずく酒」......。
飲むしかないでしょうね。（仕事です）
蔵人さんに「飲んでいきなよ」とビーカーを渡され、うなずく私。笑
まず、香りですが、
華やかでフルーティーなイイ香り！
他には負けない自信があります。本当にイイ香りなんですよ。
ゴクリ。（味見中）
カーーーーッ！！！！
うめーーーーぇえええ！！！
大雪には慣れて驚きもしませんが、
お酒の美味さに慣れることないですね。笑
