酒豪こまちです。
春だね。春っぽいね。
今日は、いい天気です。
もう雪は降らないでほしいな～。
お酒を買いに来てくれたお客様から、
雛あられをもらいました♪ 春だわ～～～♪
ありがとうございます。
さてさて、春も近いということで、仕込みも終盤。
・・・んー、気がつけば、ほぼ終わり？みたいな・・・・。
今日は、特別純米酒の留仕込み。
酒米は【亀の尾】です。
イケメン蔵人は、一生懸命カイカイしております。
もうすぐ仕込みも終わり、蔵人さん達も３月中頃で、蔵を出ます。
皆、農家に戻るのです。
さみしいねぇ～～～～～～。
・・・・・・・あっ、甑倒しの宴やらなきゃね・・・・・・・。（結局そこ）
