2011年9月アーカイブ

酒豪こまちです。

すっかり秋めいてきました。

そりゃそうだよなー。もうすぐ10月だもんなー。

さて！！

皆さまご周知の通り、10月1日は日本酒の日ですが！

その10月1日～2日に、わが福小町がある湯沢市で

なんと盛大なイベントが！！！！！！

その名も！！！

【全国まるごとうどんエキスポ】

すでに全国のうどん好きが続々と湯沢に集結しているとの噂。

子供の頃、給食でうどんが出るとそりゃあもう大喜びするほどの

うどん好きの私ですから、このイベント参加しないと！！

そりゃあもう、うどん好きですから。・・・しつこい？

いやいや、・・・というか、

このチラシのイベント4を見てください！

湯沢良いとこ、ほろ酔い祭り・・・と。

お酒と路上パフォーマンスに酔いしれよう・・・とな。

キタキタキターーーーーーーー！！テンション↑↑

そうですよ、うどんもいいけど、10月1日は日本酒の日なんだよ！笑

このイベント参加しないと。

そうでしょ？

うどん好きの酒好きの皆さん！！

お待ちしております。

酒豪こまちです。

涼しいを通り越して、寒いわっ！！！！

まったく何というお天気でしょう。

今週はずっとこんなお天気とか。

皆さん、風邪などひかないように。。

お酒で、しっかりアルコール消毒しましょう！！

酒豪こまちです。

９月中旬とはいえ、残暑が厳しいですねぇ。

９月の日本酒市場は、

【ひやおろし】ですとか【秋あがり】がメインなのですが、

こうも暑いとな～～～。うーん、どうでしょう。

まだまだ暑い日が続きそうですが、

蔵ではもう次の造りのために、掃除が始まっています。

早いですねぇ。

蔵人さんたちも戻ってきます。

日焼けしてるんだろうな～。笑

楽しみです。

酒豪こまちです。

昨日ですが、呑み切り指導がありました。

呑み切り（のみきり）指導とは！！？？と思った方。

はい、ただ今ご説明を。

醸造試験場の場長、研究員の方々などがいらして

きき酒して、色々とご指導ご鞭撻をいただくことです。

冬の間に仕込んだ酒は、タンクの中や瓶詰めされて貯蔵されています。

そのお酒の熟成具合や、酒質の変化などをチェックしてもらいます。

この日は、杜氏さんも農業をお休みして、呑み切りに参加します。

時間的には１時間もかからないのですが、その間はドキドキ。

呑み切り指導も終わり・・・

杜氏さんに『せっかくだから、きき酒してみたらァ』と声を掛けていただき。

待ってましたぁああああ！叫

酒豪こまちには、

ずっとずっと心残りがあったのです。

そう・・・・それは、

この純米大吟醸原酒　しずく酒雪湯澤。

720mlで、15750円。

蔵人達の汗と涙の最高傑作。

この酒ができた時、妊娠中のため、試飲できず・・・。

・・・かといって、自分で買えるような値段じゃないし。ｼｸｼｸ。

きき酒の感想ですが、

ううううう、

ううまいいいぞぉおおおおおおおお～！

泣ける美味さ。感動。

ほかのお酒も、皆できき酒しました。

あれやこれや意見が出ました。

次の造りに生かして、良い酒を造りたいです。

酒豪こまちです。

皆様っ！！

もう９月ですよーっ！！

あ、わかってる？笑

秋ですねぇ。まだまだ暑いけど。

秋の便り。得意先様よりいただきました。

アザーーーーーッス！（ありがとうございます）

とっても美味しそうな葡萄です。

福小町からも、秋の便りあります！！！

本日発売！！！限定酒！！

特別純米原酒　秋田杜氏　秋あがり

720ｍｌ詰で、1,365円です。

キリリとした辛さ、是非ご賞味ください！！