酒豪こまちです。
先週の金曜日に、
市内某所にて、甑倒しの宴を開催しました。
とにかくまずは
今年も無事に甑倒しを迎えられたということで
皆で乾杯です♪
乾杯のお酒はこちら↓↓
平成21酒造年度の第一号新酒の
しぼりたて生酒にて。
禁酒中のわたくしは・・・
喉越し抜群・・・サイダーにて・・・・。ｼｭﾜｼｭﾜ・・・
ぬうう。
忘年会に続き、食いに走るしかないな。
ひたすら食ってましたよ。
酒が飲めないんだから、
食うしかないでしょ。
そうでしょ！？
そんな私を可哀想に思ったのか、
自分の分を「これ食べていいよ」とくれる人も・・・。
うぅ・・・ありがとうございます。
遠慮なくいただきました。
皆、お酒も程よくまわって、
造りのこと、これからのこと・・・
あれこれ話は尽きません。
約400年という古き良き伝統を守りつつ、
時代に臨機応変に対応してゆかなければ
ただでさえ厳しい今を生き残ることはできません。
日頃思っていることを言い合って
また来季の造りに生かしていきたい。
より良い品質のものを提供できるよう
日々努力してゆかなければ・・・と思いました。
最後は杜氏さんの三本締でめでたく宴会も終了。
二次会へ行く者・・・
酒が飲めないので渋々帰る者（自分）・・・
様々ですが、
気持ちは一つになったかな～？
